在《苹果》中，范冰冰扮演刘苹果，她和佟大为扮演的角色是一对进城打工的夫妻，刘苹果和洗脚城老板(梁家辉扮演)之间一次偶然发生的“强奸”事件，让这两个家庭爆发了一连串戏剧性的故事。　　和丈夫安坤结婚才两年，由于丈夫赚的钱少，她不得不担起养家的重任。她是个很聪明的女子，很轻松就能把工作做好。洗脚城规定工作人员不能拿小费，但她按脚的手艺好，并且会察言观色，客人经常偷偷塞给她钱。范冰冰还讲述了电影中的一个小片断：“戏里有一个和我一块到洗脚城打工的同乡小女孩，有一天她问我什么时候才能买上房子，还羡慕我的手艺，我鼓励她说：‘改天我教你。

导演的话 　　能参加柏林电影节很高兴，因为它是个很好的推广平台。传出参赛消息后，不少法国公司对《苹果》很感兴趣，由于时间匆忙，投资方选择了以“最低保证金”的方式和其中一家签订了卖片协约，除了前期款项，每卖一个国家发行版权还能提成，因此回收成本不成问题。为了打开国际市场，这部“没有主题曲也没有插曲”的电影，找来了伊郎电影大师阿巴斯的御用音乐人做配乐，“虽然《苹果》风格和阿巴斯影片反差很大，但这次电影配乐非常到位，以很朴实的风格表现出大北京的感觉，大气又低调。”解析苹果 　　当满街笑谈着范冰冰是从谁的床上兴奋得掉下来的时候，这个信号意味着柏林又进入了中国人的视野，两部中国电影被电影节主席盛赞，兴奋的也不会只是范冰冰一个人。王全安说，电影节的人给他的评语是“一种生理上的爽”，并且电影节主席、包括娄烨看了之后，都说这两部电影是中国新电影的方向。怎样新？或许用新女性三个字概括比较合适。记着，是三个字：新、女、性。

　　在本届纽约翠贝卡电影节上，中国年轻导演李玉的新片《苹果》成为最热门的话题。影评人的青睐，媒体的关注，以及普通美国观众的热烈反应，都让这部充满黑色幽默的都市悲喜剧电影成为近年来最成功落地美国的中国现实主义剧情长片。　　从4月29日至5月4日《苹果》在纽约最繁华的下曼哈顿区的电影院连续放映了5场。据院线统计，尽管电影节期间的票价定为18美元，但这5场放映座无虚席，场场爆满。5月2日11点的深夜场，尽管电影已开映，影院门口还徘徊着十几个等退票的热情观众。　　5月1日的傍晚，纽约下着大雨，《苹果》的第二场放映仍是完全满座。整个影院坐满了美国的普通观众，李玉导演应电影节的邀请也来到影院和观众见面并在放映结束时回答观众的提问。《苹果》是近年来我们见到的最受美国观众欢迎的中国现代都市电影。无论是电影的思想性，艺术性，甚至娱乐性，都让人惊讶。这部优秀的当代中国电影给美国观众展现了大都市北京的快速发展和人们生机勃勃的日常生活，以及人们在现代生活中面临的困惑和挑战。《苹果》的黑色幽默令人捧腹，当晚的观众的笑声一波接一波，达22次之多。尤其当梁家辉和范冰冰(blog)在车里谈判的一场戏中说“你拿我当克林顿啊？”，全场观众哄堂大笑，掌声不断。中国的黑色幽默把他们的前总统给用上了。当剧情触及人物内心深处的情感困惑和心灵失落之处时，许多刚才还笑声不断的观众们已经在抹泪伤感。 放映结束时的热烈掌声和留下来提问的几百名观众让李玉感动得上了台也还没等翻译就直接用中文向观众连连道谢。我们听到的观后感都是“太精彩了”，“太令人感动了”，“中国的幽默太有趣了”，“这个故事编得太巧了”，“没想到中国都这么现代了”，“这故事和我们离得太近了”等等。一位美国电影导演坚持要翻译告诉李玉“两天内我已经第二次观看《苹果》了，这是我数年来看过的最好的电影”。　一位美国编剧当场问李玉《苹果》剧本的创作灵感来自何处，李玉说“来自中国的飞速发展和惊人变化”，该编剧还留下联络方式，表示希望将来有机会和李玉合作。一位曾到过中国的影迷说“不仅是电影使他觉得真实，看到一个令他熟悉的中国，而且整个观看过程令人享受艺术的愉悦，包括导演对镜头，灯光，色彩，摄影机移动的处理，使人一直沉浸细致的艺术氛围中”。还有不少观众纷纷打听《苹果》的主要演员的情况，也不断提问导演这些演员们是如何把他们的角色扮演的如此生动。　　《苹果》在纽约的公映也引起了各大媒体和影评人的密切关注和热烈反响。香港《亚洲周刊》的吴翊菁特约记者说“《苹果》是我们看过的将艺术和商业结合的最成功的中国电影，兼顾了电影的娱乐性和思想性，是一个既好看又深刻的电影”。著名影评人，前戛纳电影节导演双周单元主席玛希-皮尔·玛西亚说“《苹果》是一个让人喜爱的好电影，电影结构紧凑，叙事流畅，一个又一个令观众想不到的意外和转折会不断让观众产生惊喜”。　著名影评人，萨拉热窝国际电影节主席哈沃德·费因斯坦见到李玉时说“我在柏林和纽约已经看了两次《苹果》了，每次都被电影深深感动，谢谢你给我们这样一个好电影。其实你来之前我就已经写完《苹果》的影评，但我约你访谈就是想当面告诉你，你的电影太感动我了，电影的故事感动我，剧中的人物感动我，北京这个城市感动我”。